FOOD Post byDr.Emiko-Sep 1, 2013
[Vol.01] 和食中心の食生活を

「食」は、私たちの体をつくる上でとても大切なものということは、きっとご存知だと思います。とはいえ、忙しい日々を送る現代人にとって、毎日バランスのとれた食事をすることは、なかなか難しいのも事実ですよね。

難しいことを考えず、手軽に食事のバランスを整えるひとつの手としておすすめなのが和食。

和食は、私たち日本人が昔から親しんできただけあって、日本人の体に合う食の工夫がたくさんあります。漬物や納豆といった発酵食品や、野菜たっぷりの味噌汁などを食事に加えるだけで、不足しがちな栄養素を補うことができます。
煮物や焼き物、和物など、比較的ヘルシーな料理が多いので、カロリーが気になる人にもぴったり。

1日3食のうち、1食は和食にするなどちょっと意識してみるとよいかもしれません。

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